Buffet

Buffet til enhver begivenhed

Buffet er utrolig praktisk, særligt hvis du har ingen eller begrænset serveringspersonale til rådighed. Så har gæsterne nemlig mulighed for at forsyne sig selv.

Derudover kan gæsterne også selv bestemme, hvad de vil have på tallerknen, og hvor stor en mængde de ønsker. Buffet består af mange forskellige retter, hvor der er noget der falder i alles smag. Buffet er velegnet til alle slags fester. Både til rund fødselsdag, konfirmation, barnedåb og bryllup. Det er altid en sikker vinder med buffet til et middagsselskab.

Hvis du skulle lave buffet derhjemme, ville det være en stor mundfuld for de fleste! De mange retter, der skal være klar samtidig, kan være en svær udfordring. Specielt fordi de fleste har begrænset plads i køkkenet, til at kunne tilberede og anrette maden. Derudover er det også altid et problem at finde plads i køleskabet til de mange retter. Det er nemlig allerede fyldt med diverse kolde drikkevarer!

Kom dine frustrationer i forkøbet – gør dig selv en stor tjeneste, og bestil en af vores buffeter. Så kan du holde middagsselskab med overskud, og har mere tid til dine gæster.

Vores buffet menuer

Vores udvalg af buffet menuer spænder bredt. Lige fra den helt klassiske med lun ribbensteg og frikadeller. Over til “Sværvægteren” med Vol au vent med sauté af hummerhaler, rejer og svampe, som giver et eksklusivt og ekstravagant touch til buffeten. Derved er der både en buffet til de lidt mere uhøjtidelige sammenkomster, og til når der ikke skal spares på noget til den store dag.

Du kan både vælge at få serveret den indbydende buffet i vores festlokale eller få maden bragt ud. Du kan dog altid være sikker på at der er mad nok, da det er noget vi går meget op i! Det skal være sådan, at der stadig er mad på buffetbordet, selvom gæsterne er mætte!

Den gamle klassiker

To slags sild
Æg og rejer med kaviar
Gravad laks med sennepsdressing
Tyndsteg med hjemmelavet pickles
Farseret kalkun med peberrodscreme
Lune fiskefileter med citron
Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål
Varme frikadeller med hjemmelavet agurkesalat
Brie, kiks og brød og smør

Ud af huset:​ Kr. 230,00​
I huset​: Kr. 255,00

Den sikre vinder

En god start
Slikasparges med vinaigrette
Skaldyrssalat med hvidløg
Laksetatar med rødløg
Sukkersaltet laks med dildcreme

De dejlige stegeretter
Kold andebryst med råsyltede bær
Tyndsteg med stegte kartofler
Marineret kalkun med stegte grøntsager

Lidt creme til ganen
Melon med skinke
Gorgonzola med kiks, brød og smør

Ud af huset:​ Kr.228,00​
I huset​: Kr. 245,00

En hyggelig aften

Varmrøget laks med marinerede urter
Helstegt oksetyndsteg med stegte kartofler
Marineret kylling med stegte ris
Pastasalat med karry og ananas
Tomatsalat, spirersalat, pluksalat samt dressing
Bondebrie, kiks, brød og smør

Ud af huset:​ ​Kr.168,00
I huset​: Kr. 215,00

Frokostbuffet 1

To slags sild, dampet laks med dilddressing
Skaldyrssalat, kogte blomkål med rejer
Pastasalat med pesto, hønsesalat og tomatsalat
Roastbeef med remoulade
Røget kalkunbryst med peberrodssalat
Grøntsagssauté
Stegte kartofler
Frikadeller med rødkål
Ost

Den sikre vinder

En god start
Slikasparges med vinaigrette
Skaldyrssalat med hvidløg
Laksetatar med rødløg
Sukkersaltet laks med dildcreme

De dejlige stegeretter
Kold andebryst med råsyltede bær
Tyndsteg med stegte kartofler
Marineret kalkun med stegte grøntsager

Lidt godt til ganen
Melon med skinke
Gorgonzola med kiks, brød og smør

Ud af huset:​ Kr.228,00​
I huset​: Kr. 245,00

En hyggelig aften

Varmrøget laks med marinerede urter
Helstegt oksetyndsteg med stegte kartofler
Marineret kylling med stegte ris
Pastasalat med karry og ananas
Tomatsalat, spirersalat, pluksalat samt dressing
Bondebrie, kiks, brød og smør

Ud af huset:​ ​Kr.168,00
I huset​: Kr. 215,00

“God service”

Det er super godt, super god service, glade og rare medarbejdere
Mathis Nauta

“Super fleksibel”

... og både maden og servicen var fuldstændig fantastisk!
Elmodan Elektro A/S

“Ole lavede menuen”

De lavede fantastisk mad til min datters konfirmation
Svend Helsted Ravn

"Nemt og hurtigt"

God service og rigtig god mad og så til gode priser
Jan Husum