Smørrebrød

Fødevarestyrelsen anbefaler, at man spiser 75 g fuldkorn hver dag, hvilket f.eks. svarer til en portion havregryn og 1-2 skiver rugbrød. Så der skal egentlig ikke mere til for at opnå det ønskede indtag af fuldkorn. Men faktisk er danskerne slet ikke gode nok til at få nok fuldkorn. Faktisk er det kun 27% af den voksne befolkning, der spiser den anbefalede mængde
Ved at vælge rugbrød bliver du mæt i længere tid og får et stabilt blodsukker efter måltidet er overstået. Modsat hvedemel, er rugmel rigt på kostfibre, som er med til at give energi til dagen. Det betyder også, at du hurtigere vil føle dig mæt og ikke mindst i længere tid, end hvis du havde spist et stykke franskbrød med pålæg.